1. 信阳毛尖属什么茶，信阳毛尖茶的五云是哪五云？
车云山、集云山、天云山、云雾山 、连云山.
五云山
信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）。这些地方海拔多在800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”五云山品牌由此得名。
2. 为什么我的毛尖泡茶的汤色为黄褐色？
毛尖泡茶的汤色为黄褐色有两个原因，第一个是泡的时间过长造成的，第二个是这个毛料茶翻年了，也就是时间长了。至于还能不能喝就要看存放的方法了，只要符合两个要求，就还能喝的。
第一是包装要完好，没有氧化。
第二是存放的空间通风干燥而且没有异味。
3. 信阳毛尖一年的产量？
信阳毛尖全年亩产量46千克。全市茶园面积达180万亩，开采面积100万亩，年产茶叶4.6万吨，总产值近60亿元，“信阳毛尖”品牌价值达到45.71亿元。
2.
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名
。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
4. 红毛尖属于什么茶？
大多数毛尖茶是属于绿茶中一种茶品，少部分是属于黄茶。
这种茶在我国的黄山、河南信阳、沩山等这些地方都是会出产一些毛尖。外形细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
5. 黑龙潭白龙潭是信阳毛尖茶的正宗生产地？
信阳毛尖主要产地在信阳县西部董家河、浉河港、吴家店乡的深山区，以及南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的浅山区和部分高山区。现在已经推广到信阳市境内其他市县.
信阳毛尖的茶叶质量最好的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。
黑龙潭、白龙潭是信阳毛尖的高品质茶产地之一,属于"正宗产地"之一.
6. 信阳毛尖有哪些品种？
信阳毛尖品种主要为五种：
第一，采摘与清明节（阳历4月5日）之前的茶，即明前茶，不仅品质最好，且芽头细小多毫，口感好。
第二，谷雨（阳历4月20日）前采制的茶，即谷雨茶，茶叶为正含苞怒放的一茶一叶，形状虽次于明前茶，但口感相比确微。
第三，春天末期（阳历五月份）前采制的茶，即春尾茶，不仅耐泡、好喝，且价格相对前面的两种茶叶也会便宜一些。

第四，夏茶，夏天采制的信阳毛尖，茶叶宽、大，茶水较浓，耐泡。但因这时候雨量充沛，茶叶迅速生长，因此，价格比较便宜。
第五，白露茶，茶叶虽不会像春茶那样稚嫩、不经泡，但也不会像夏茶那样干涩味苦，加之具有独特的甘醇清香味道，因此，现也深受消费者的青睐。
7. 信阳毛尖有何特点？
口感清香甘甜，汤色明亮黄绿，有“一汤二香三清四甜”的评价。
其特点主要源于产地的气候、土壤、水源和加工工艺。
信阳毛尖产地位于黄土高原和小江南交界处，地势海拔高，气候温暖湿润，日照时间长，这些因素使得茶树生长缓慢且叶片嫩绿。
另外，信阳毛尖采用独特的制作工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、炒制四个环节，这些使得茶叶中含有较高的茶多酚和氨基酸等有效成分，让茶叶口感更佳鲜爽。
此外，信阳毛尖还注重品质升级创新，涌现了许多高品质的新品种和新工艺的信阳毛尖，为茶文化的传承和发展作出了重要贡献。
